Sunday, 5 July 2015

班斓椰浆松糕 Kuih Puteri Ayu


Share by Chinchin Choo
很香班斓椰浆味,又松松的~~嗯~我喜欢。

材料:
蛋 6粒
自发面粉 300g
蛋黄粉 30g
幼糖 250g
班兰椰汁 150g
溶化牛油 120g
泡打粉 1茶匙

做法:
1)把蛋打至起泡,然后慢慢加入幼糖打发至浓稠。
2)把自发面粉和蛋黄粉慢慢加入蛋糊拌匀。
3)分三次加入班兰汁搅拌。
4)烧热锅里的水。
5)再分三次把牛油加入面糊里拌均
6)最后加入泡打粉快速拌均。
7)把面糊倒入模型7分滿,以大火蒸10-15分钟

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