Tuesday, 28 July 2015

白果马蹄杏仁露

材料:
西杏仁 150g
南杏仁 100g
北杏仁 70g
幼糖 200g
马蹄 4粒(却皮,切粒)
银杏/白果(去壳,去衣,取芯)
水 2000ml

做法:
1. 将白果加入少许清水,煮至浓,取出待用。
2. 将所有杏仁与清水以果汁机搅拌器捣烂成泥,然后取出过滤。
3. 把杏仁糊加入糖一起煮沸至糖溶化,加入马蹄粒和煮熟的白果即可。

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