Thursday, 23 July 2015

香辣芦笋














材料:
芦笋 400g (切4cm长)
中虾 200g (去壳,留尾,背上割开)

香料:
葱头仔 10粒
蒜米5粒
红辣椒 6条
虾米 3大匙(浸软)
峇拉煎 2cm
盐适量,糖 1小匙

做法:
1. 5大匙油爆香香料,加入虾炒至红色。
2. 加入芦笋,拌匀,洒入2-3大匙水,盖上锅,煮1分钟。
3. 加入盐和糖调味。


清炒蟹柳芦笋

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