Monday, 27 July 2015

面包土司

Share by Agnezs Tai
面包模抹上牛油10*23*8cm
面包团 - 分割100g*2份,然后扞成长方形再卷成长条形,放进模里进行发酵1小时或双倍大。
蛋糕 - sponge mix 100g,A蛋*2,牛奶25g,玉米油25g,pandan paste 1/2tsp
1) pandan paste加入牛奶搅拌均匀。
2) sponge mix、鸡蛋和牛奶(1)。用高速拌打约7分钟,加入玉米油继续拌打至蓬松。可以在蛋糕糊上画8字。整个过程大约12分钟。
3) 在模上方铺上烘培纸,把蛋糕糊倒入。180℃ ~28分钟
^烘培纸要高出模2”。
^面包团剩余的可以做其他面包口味。
^温度和时间要依照自家的烤箱调整
🎉🎉

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