抱歉啦,本人有点懒,可是又很想分享我去过的地方,提供指南让想去的朋友去看看,所以就有了这个部落格,慢慢地不知道为什么就变成了食谱大汇集。 (⊙o⊙)对了,部落格里的食谱都我搜刮回来的,是借别人的食谱来分享滴~ 主要是怕食谱链接网址被删除,或是找不回,所以寄存在这里的,方便我自己寻找。食谱是我从网上搜索回来的,也谢谢大大们的分享,食谱原创人的食物图片和网址连接都有放,喜欢的可以直接点接原创人了解更多。 我已经把这当成食谱收藏夹了,希望大家别见怪!~~o(>_<)o ~~~ 分享的食谱,只有一部份我有做过,做过的我都把自己的照片上载,还没来得及做的,就暂时借用网络上的照片顶上。
Saturday 11 July 2015
虾米蚝油蒸鱼
材料:
鱼 1条 800g
青葱 1棵(切丝)
虾米蚝油酱 3大匙
调味料:
盐 1/2小匙,绍兴酒1小匙,少许胡椒粉
做法:
1. 鱼洗净,加入调味料,然后大火蒸10分钟至熟。
2. 淋上虾米蚝油酱和青葱即可。
虾米蚝油酱:
材料:
葱头仔 10粒(切碎)
蒜茸 2大匙
指天椒 1小匙
虾米 100g (浸软,炸至香脆)
油100ml
调味料:
蚝油 5大匙,生抽 2大匙
麻油,糖 1小匙
做法:烧热油,爆香葱头仔、蒜茸和指天椒,加入调味料煮滚,用时才加入虾米便可。
存放期:2个星期(冰箱)
此酱也可用于:
1. 虾米蚝油酱炒四桂豆、茄子、瓜类。
2. 虾米蚝油豆腐。
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海鲜