Thursday, 9 July 2015

妈蜜鸡 Marmite Chicken


材料:
鸡腿 2只 (500g)斩小块

腌料:
生抽,粟粉 1小匙
胡椒粉,盐 1/2小匙

汁料:
妈蜜 2大匙
麦芽糖 1大匙
蜜糖 1大匙
生抽 1大匙
鸡晶粉&胡椒粉 少许
水 100ml

做法:
1. 把鸡加入腌料,腌制1小时,然后放入油锅中炸至熟(3分钟),沥干油。
2. 留1大匙油,倒入汁料,中火煮浓,倒入鸡肉块炒匀即可。

注:喜欢的话可以撒上烤香白芝麻

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