抱歉啦,本人有点懒,可是又很想分享我去过的地方,提供指南让想去的朋友去看看,所以就有了这个部落格,慢慢地不知道为什么就变成了食谱大汇集。 (⊙o⊙)对了,部落格里的食谱都我搜刮回来的,是借别人的食谱来分享滴~ 主要是怕食谱链接网址被删除,或是找不回,所以寄存在这里的,方便我自己寻找。食谱是我从网上搜索回来的,也谢谢大大们的分享,食谱原创人的食物图片和网址连接都有放,喜欢的可以直接点接原创人了解更多。 我已经把这当成食谱收藏夹了,希望大家别见怪!~~o(>_<)o ~~~ 分享的食谱,只有一部份我有做过,做过的我都把自己的照片上载,还没来得及做的,就暂时借用网络上的照片顶上。
Friday, 10 July 2015
姜葱鱼片 Fish with Giner & Spring Onion
材料:
姜片 50g
鱼片 300g
青葱 3棵 (切成3cm长)
腌料:
蛋白 1粒
盐 1/2小匙
糖 1小匙
生抽 1大匙
粟粉 1小匙
胡椒粉&麻油少许
调味料:
耗油 1大匙
绍兴酒,生抽 1小匙
麻油 1/2小匙
少许胡椒粉& 麻油
粟粉2大匙 + 2大匙水(打芡)
做法:
1. 鱼片加腌料,腌制30分钟。微微炸约1分钟。捞起
2. 留1大匙油,爆香姜片,加入鱼、青葱和调味料,大火炒匀,打芡上碟。
Labels:
海鲜