Thursday, 9 July 2015

浙江排骨



材料:
排骨 600g(斩块)
炒香芝麻 1大匙

腌料:
面粉,粟粉 1大匙
玫瑰露 1大匙
蛋1粒
苏打粉 1小匙
盐,肉松粉 1/2小匙
水 3大匙

汁料:
浙江醋,番茄酱 2大匙
急汁 1大匙
辣椒酱1/2大匙
糖 1 1/2大匙
水 3大匙

做法:
1. 将排骨加入腌料,腌3小时。
2. 放入油锅中炸7分钟至金黄色,捞起。
3. 将汁料倒入锅中煮滚,加入排骨炒匀,撒上芝麻。

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