Friday, 10 July 2015

午夜香吻 Balitong


材料:
螺 500g (Balitong)
青葱粒 2大匙
姜茸,蒜茸,洋葱碎 1大匙

调味料:
番茄酱 3大匙
辣椒酱 2大匙
糖 1小匙
盐 1/2小匙
鸡晶粉 少许

做法:
1. 烧热2大匙油,爆香姜茸、蒜头和洋葱碎。
2. 加入螺和调味料炒匀,加盖焗2分钟,加入青葱粒炒匀。

注:
1. 螺洗净,水浸3小时(吐沙)
2. 烹调螺前,剪去螺尾端,不然吃的时候很难吸出螺。

No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...