Saturday, 25 July 2015

红烧金瓜


来自 Kiki Lim
有吃过红烧金瓜吗??
原来金瓜这样的煮法,还真让人多吃了一碗饭。。
材料:金瓜-切块适量,生抽-3大匙, 糖-1大匙, 醋-1/2大匙,老抽-1大匙,辣椒酱-1大匙
做法:
1.锅加油烧热,加入金瓜小火块煎至表面微焦.
2.生抽,老抽,糖,醋,辣椒酱调成烧汁 3. 倒入烧汁,大火收汁,并不停翻炒,使金瓜均匀裹上烧汁,出锅时可撒些葱花,香喷红烧南瓜就做好了

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