抱歉啦,本人有点懒,可是又很想分享我去过的地方,提供指南让想去的朋友去看看,所以就有了这个部落格,慢慢地不知道为什么就变成了食谱大汇集。 (⊙o⊙)对了,部落格里的食谱都我搜刮回来的,是借别人的食谱来分享滴~ 主要是怕食谱链接网址被删除,或是找不回,所以寄存在这里的,方便我自己寻找。食谱是我从网上搜索回来的,也谢谢大大们的分享,食谱原创人的食物图片和网址连接都有放,喜欢的可以直接点接原创人了解更多。 我已经把这当成食谱收藏夹了,希望大家别见怪!~~o(>_<)o ~~~ 分享的食谱,只有一部份我有做过,做过的我都把自己的照片上载,还没来得及做的,就暂时借用网络上的照片顶上。
Saturday 11 July 2015
鱼香炒杂锦
材料:
虾仁 100g
苏东 100g(切条)
莲藕 100g (切条)
芦笋 100g (切条3cm)
红萝卜 50g(切条)
金针菇 1包
四川鱼香酱 3大匙
少许粟粉水(打芡)
做法:
1. 将虾仁、苏东、莲藕、红萝卜和金针菇分别烫一烫。沥干
2. 烧热1大匙油,爆香四川鱼香酱,然后将虾仁和苏东加入炒匀,加入烫过的材料,大火炒匀,打芡上碟。
四川鱼香酱
材料:
葱头仔 10粒(切粒)
蒜茸 1大匙
红辣椒 5大匙(切粒)
辣椒酱 4大匙
番茄酱 3大匙
青葱粒 2大匙
水100ml, 油100ml
调味料:
蚝油2大匙,生抽3大匙,糖1/2大匙
少许胡椒粉和麻油。
做法:
1. 烧热油,爆香葱头仔和蒜茸,加入红辣椒碎炒匀。
2. 将调味料和其余材料倒入,小火煮浓即可。
注:存放冰箱期 2个星期
也可以用来煮 “鱼香茄子”:茄子切条炸香;下肉碎和鱼香酱炒香,再下茄子翻炒均匀
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蔬菜