抱歉啦,本人有点懒,可是又很想分享我去过的地方,提供指南让想去的朋友去看看,所以就有了这个部落格,慢慢地不知道为什么就变成了食谱大汇集。 (⊙o⊙)对了,部落格里的食谱都我搜刮回来的,是借别人的食谱来分享滴~ 主要是怕食谱链接网址被删除,或是找不回,所以寄存在这里的,方便我自己寻找。食谱是我从网上搜索回来的,也谢谢大大们的分享,食谱原创人的食物图片和网址连接都有放,喜欢的可以直接点接原创人了解更多。 我已经把这当成食谱收藏夹了,希望大家别见怪!~~o(>_<)o ~~~ 分享的食谱,只有一部份我有做过,做过的我都把自己的照片上载,还没来得及做的,就暂时借用网络上的照片顶上。
Friday 10 July 2015
生炒家乡鱼头
材料:
鱼头 300g 半只
蒜茸 1/2大匙
辣椒干 5个(浸软剪短,去籽)
鸡肉丝 100g
咸菜 100g(切粗条)
芹菜 2棵(切3cm长段)
红辣椒 2条(切角)
调味料:
盐 1/2小匙
蚝油,生抽 1大匙
糖 1小匙
黑酱油 1/2小匙
鸡晶粉少许
水 200ml
粟粉1小匙+2大匙水(打芡)
做法:
1. 鱼头用少许盐和胡椒粉拌匀,然后炸至干脆,捞起。
2. 爆香蒜茸,加入辣椒干炒香,再加入鱼头和其他材料及调味料,大火炒干打芡。
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海鲜