抱歉啦,本人有点懒,可是又很想分享我去过的地方,提供指南让想去的朋友去看看,所以就有了这个部落格,慢慢地不知道为什么就变成了食谱大汇集。 (⊙o⊙)对了,部落格里的食谱都我搜刮回来的,是借别人的食谱来分享滴~ 主要是怕食谱链接网址被删除,或是找不回,所以寄存在这里的,方便我自己寻找。食谱是我从网上搜索回来的,也谢谢大大们的分享,食谱原创人的食物图片和网址连接都有放,喜欢的可以直接点接原创人了解更多。 我已经把这当成食谱收藏夹了,希望大家别见怪!~~o(>_<)o ~~~ 分享的食谱,只有一部份我有做过,做过的我都把自己的照片上载,还没来得及做的,就暂时借用网络上的照片顶上。
Saturday 11 July 2015
烧猪 / 鸭酱 Sweet Dipping Sauce
此酱非常适合烧鸡、乳猪或炸的食物沾酱。也可以当成BBQ腌料,然后在烧烤时,稀释酱料,扫抹在肉上,味道相当好。
材料:
油 3大匙
葱头仔碎 1大匙
蒜茸 1大匙
海鲜酱 2大匙
磨烂豆酱 2大匙
少许陈皮茸
调味料:
白米酒 1大匙
糖 3大匙
做法:
1. 烧热油,爆香葱头仔和蒜茸。
2. 加入其余调味料和材料煮滚即可。
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果酱 @ 酱料