抱歉啦,本人有点懒,可是又很想分享我去过的地方,提供指南让想去的朋友去看看,所以就有了这个部落格,慢慢地不知道为什么就变成了食谱大汇集。 (⊙o⊙)对了,部落格里的食谱都我搜刮回来的,是借别人的食谱来分享滴~ 主要是怕食谱链接网址被删除,或是找不回,所以寄存在这里的,方便我自己寻找。食谱是我从网上搜索回来的,也谢谢大大们的分享,食谱原创人的食物图片和网址连接都有放,喜欢的可以直接点接原创人了解更多。 我已经把这当成食谱收藏夹了,希望大家别见怪!~~o(>_<)o ~~~ 分享的食谱,只有一部份我有做过,做过的我都把自己的照片上载,还没来得及做的,就暂时借用网络上的照片顶上。
Tuesday 28 July 2015
剁椒豆豉鱼
Shared by May Fong Chan
浓郁的豆豉香,这酱汁伴饭,一级棒!
材料:
红鲷鱼-1条(约800g)
李锦记豆豉酱-1大匙半
糖-适量
姜蒜蓉-适量
红辣椒-2条(切丁)
靑灯笼椒-半粒(切丁)
玉米粉-适量
水-半饭碗
青葱粒-少许
做法:
1)在鱼身划上两刀,沾上玉米粉。
2)热锅,倒入适量油,下鱼炸至金黄捞起,沥油备用。
3)烧热炒锅,倒入少许油,爆香姜蒜蓉,加入豆豉酱、红辣椒和
灯笼椒拌炒出香味。
4)倒入水煮沸,下糖调味,以玉米粉液芶芡,盛起 。
5)将酱汁淋在鱼上,再撒上青葱粒即可上桌。
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海鲜