“♥Famous Amos♥” Almond and Chocolate Chip Cookie

♥Famous Amos♥ Almond and Chocolate Chip Cookie

食谱1
材料：(大约可以做65片）

A）
室温牛油 150g
黄砂糖     150g
幼糖        20g
盐            1/4小匙

B）
蛋               1粒
Vanilla香精 1/2小匙

C）
低筋面粉 220g
发粉        1/2小匙
苏打粉    1/2小匙

D）
Hershey's 巧克力粒  150g
杏仁粒                      100g

做法：

1. 杏仁粒放进烘炉，以150度上下火烤12分钟
2. 将(A)材料稍微打发，然后加(B）搅拌至光滑
3. 加入筛过的(C)拌匀
4. 再加入(D)混合均匀
5. 用茶匙将面团放入烤盘里
6. 烤箱预热，150°上下火风扇，烤约12至15分钟（参考温度）

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食谱2：

Recipe From Felice Foo～

材料:

A：牛油125g，白油125g，细糖50g，黄糖brown sugar 70g

B：鸡蛋一粒，vanilla 1tsp

C：普通面粉 320g，苏打粉1/2 tsp,盐 1/2tsp (注：Jaclyn 另加巧克力粉30g)

D：杏仁碎100g，巧克力粒 100g

做法：

1）将A)打发，加入B)打滑

2）加入筛过的C)拌匀

3）加入D)混匀

4) 用汤匙掏出小团放在烤盘上

5）烤170度 8-10分钟(参考温度）