Thursday, 22 January 2015

花生饼 / 花生酥 (用花生酱制作)

这个用花生酱做成的花生饼,一点也不输自己研磨花生做出来的花生饼哦。这就是令Jozelyn “爱不释口”的饼额,因为实在太好吃了,饼一做出来不到24小时就被吃光了。我也来学学这款饼吧。

入口即溶花生饼


材料

幼滑花生酱 (Peanut butter) 300g
油 (Oil) 100g
糖粉 (Icing sugar)150g      
面粉 (Flour)220g
特幼粉 (Superfine flour) 280g

抹面/装饰1个          蛋黄 - 打散 (Lightly beaten egg yolk)



步骤
1. 把花生酱油搅拌均匀















2. 筛入糖粉继续搅拌均匀。















3. 糖粉拌匀之后,筛入面粉和特幼面粉,就可以用手搓均匀












4. 搓好了

5. 放在烘培纸之间杆平,杆成大概5mm厚















6. 就可以开始压花啦~ 压成朵朵小花。















7. 帮小花们涂上蛋液。预热烤箱,用160度烘烤12-15分钟至熟。(参考温度)





















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