Thursday, 22 January 2015

五彩缤纷软糕


Share by Daidi Wong

五彩缤纷软糕
材料: 
糯米粉    300g
澄面粉    75g
薯粉        25g
糖           225g(我放200g)
油          1大匙
清水       350ml
香蕉香精1小匙 

做法:
1. 将所有材料搅拌,放入涂油的蒸盘(8寸半的四方模),中火蒸20分钟
 2. 将熟面团取出分成两份,桌上放上熟糯米粉,拿一份面团涂上色素卷上然后搓成小条即可

 *糯米粉炒5分钟变成熟糯米粉


===================================================================















Share by Soh Siew Yen 
材料A
幼糖120g
清水180g

香叶 3片
(将以上材料煮溶待凉备用)

材料B
糯米粉150g
木薯粉15g
澄面粉40g
jagung油 一茶匙

材料C
糯米粉30g(炒热备用)

做法

1。材料A和B混和搅拌至无颗粒,最后才加入jagung 油

2。在9寸方模模上油,然后倒入做法1。

3。水滚后大火蒸15分钟,然后马上脱模。

4。涂上颜色,(色素和少许的水搅拌)。然后撒上已炒热的糯米粉。即可放进盒子收好。

No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...