椰糖Sambal酱

椰糖參峇酱
A:辣椒干50g（泡软），辣椒糊200g，小葱头100g
蒜头仔60g
B：虾米100g（洗净泡软后沥干水份）
C：亜參膏70g，水200ml
D：盐1/2汤匙 ，椰糖100～150g（切碎）
E：油约150ml

做法：
1）把亜參膏和清水拌匀，去籽。将亜參汁过沥备用。
2）将虾米搅细。
3）将A材料一起用搅拌机搅烂至滑。倒出备用。
4）烧热油，以中火炒香虾米。
5）加入A料以中火煮至辣油滲出。
6）加入D的调味料和亞參汁拌炒均匀至糖溶解即可。

By:BLian Heng