今天试做了这泡米饼/米橙，没想到简简单单几样材料就这样完成了。。
没有难度的一款年饼。
材料：
（A）
（A）
泡米/米通 250g
炒香花生 150g
炒香黑芝麻 50g （或烘香）
芫荽 1棵取叶（随意）
糖浆材料：（B）
幼糖 350g
麦芽糖 50g
食油 1大匙
柠檬汁或酸柑汁 1大匙
清水 150mI
做法：
1）将材料A一起捞均匀，备用。
1）将材料A一起捞均匀，备用。
2）把B料倒入镬中，用中火搅煮至糖溶化，煮成浓稠。盛起半小匙糖浆滴在一碗冷水中，若也可以取出揉成团状，表示糖浆煮至恰好。
3）关火，将（1）倒入糖浆中，快速拌匀，马上倒在一个已铺上锡纸的14X14寸盘子里，铺平后压紧，趁热快速切成方块即可。
————————————————————————————————————————
 |
| 香香脆脆的米通，糖煮的浓稠度刚好的米通，吃起来和市售的味道一样。糖粉不需再减了，太不甜吃起来也不好吃-这是我的个人意见 |
食谱2：来自Janice Teo
材料：（A）
泡米/米通 250g
花生 150g （烘香）（我用去皮花生）
白芝麻 60g （烘香）
黑芝麻 25g （烘香）（芝麻上下火烘炉150度10分钟
糖浆材料：（B）
180克幼糖 180g
50g麦芽糖 50g
食油 1大匙
柠檬汁或酸柑汁 1大匙
清水 150ml
1）将材料A一起捞均匀，备用。
2）把B料倒入镬中，用中火搅煮至糖溶化（大约12分钟）时间长短取决于你开的火，煮成浓稠。盛起半小匙糖浆滴在一碗冷水中，若也可以取出揉成团状，表示糖浆煮至恰好。这步骤很重要哦
3）关小火，将（1）倒入糖浆中，快速拌匀，倒在一个已铺上锡纸或silicon纸的的14X14寸盘子里，铺平后压紧，我手脚不够快压不够紧，所以我把米通放进烘炉里150度烘7-8分钟后再压一次，就可趁热快速用大刀切成方块即可。
