Friday, 23 January 2015

西洋菜Kerabu

来介绍你一款很特别的菜肴,食谱来自Chew ZH。
马来西亚salad——西洋菜kerabu

材料:
酸柑/柠檬
洋葱 2颗
Laksa 花  1棵(切细丝)
红辣椒 适量
Kerisik (椰丝)
鲜虾(烫熟)
鱼露



西洋菜可以先烫熟或炒熟,(要有油哦!不然会苦)。。熟了滤干。 然后将所有切好的材料拌匀,把鱼露当盐用调味,食材的份量随自己喜欢。








椰丝炒至金黄,也称Kerisik

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