德国酥：喜洋洋 ♈ All My Goat ♈

Photo Share by Daidi Wong

谢谢网友们的分享，做出了这个别出心裁的造型。

这款喜洋洋@喜羊羊，真是应景啊，

恰恰是羊年 （2015）

食谱原是德国酥饼
材料
牛油         250g(Golden Churn) 放在温室30分钟
马铃薯粉  250g
底筋粉     160g
糖霜         80g
奶粉         2汤匙

装饰
黑芝麻  适量
双色巧克力粒

做法：
1. 用电动打蛋器打软牛油和糖粉直到成奶白色糊状。
2. 加入过了筛的蕃薯粉, 底筋粉和奶粉。用挂刀拌匀直到没有分粒。
3. 放入冰箱里30分钟后才做造型。把面团份成两份。
4. 取一半的小部分加入金色染胶搓均匀待用。面团分成7克小粒, 搓圆。金色面团分成小粒, 搓园然后用小胶刀压一个横条状。摆两粒在圆面团上面(头发), 把双色巧克力粒摆在面团两边(羊角)。
5. 把黑芝麻和巧克力装饰各别贴上成眼睛和耳朵。
6. 把喜羊羊放入冰箱里15分钟。预热烤箱，160度烤20-25分钟。（参考温度）

注意：

面团粘在一起时稍微压紧，才不会散开，我用120度烤，因为要绵羊保持白色。。烤30分钟

 

Photo share by Celine

Photo by Coco Lim 可以挤花

Photo by Daidi Wong 也可以做猪猪造型哦！