Tuesday, 20 January 2015

☆曼煎糕 PanCake☆ Apam Balik


Picture by Ng Mei Hua

Video Link
曼煎糕
食谱分享者Jackie Ong 


材料:
幼糖 40g
鸡蛋 1粒
水 160mI(换班兰水)
自发面粉 150g(筛过)
Soda powder 1/2茶匙

馅料:
粗糖 
花生碎 
牛油 
Cream corn 

做法:
1.鸡蛋、糖和水搅拌均匀,倒入粉类拌匀后,待发20分钟。
2.弄热不粘平底锅,不需放油,转小火,倒入面糊,然后看到面糊有很多小洞洞,撒上粗糖、花生碎、cream corn 在放少许牛油,注意看皮上色了或是饼皮边有点脆就可以折半了起出。

注:粗糖放多点比较好吃,还有记得看火候,不然会烧焦。


No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...