抱歉啦,本人有点懒,可是又很想分享我去过的地方,提供指南让想去的朋友去看看,所以就有了这个部落格,慢慢地不知道为什么就变成了食谱大汇集。 (⊙o⊙)对了,部落格里的食谱都我搜刮回来的,是借别人的食谱来分享滴~ 主要是怕食谱链接网址被删除,或是找不回,所以寄存在这里的,方便我自己寻找。食谱是我从网上搜索回来的,也谢谢大大们的分享,食谱原创人的食物图片和网址连接都有放,喜欢的可以直接点接原创人了解更多。 我已经把这当成食谱收藏夹了,希望大家别见怪!~~o(>_<)o ~~~ 分享的食谱,只有一部份我有做过,做过的我都把自己的照片上载,还没来得及做的,就暂时借用网络上的照片顶上。
Thursday, 18 June 2015
南瓜 Layer cake
Share by Nana Tee
蛋糕体:7吋
蛋白 4个
糖 70g (我用40g)
塔塔粉 1/4 tsp
蛋黄 4个
糖 70g (我用20g)
清水80ml (我用70g 斑斓汁)
特幼粉 120g (低筋面粉)
vanilla 香精 1/2 tsp
粟米油 1/2杯 (我用50g)
做法: 中层,上下火, 160-170度 (55L 烤炉)45-50分钟
(* "・∀・)ノ――◎(* "・∀・)ノ――◎(* "・∀・)ノ――◎
金瓜层:
A) 金瓜泥 250g (蒸熟,压扁)
椰浆 600ml
糖 150g
燕菜粉 12g
斑斓叶 3片
B) 水 400ml
绿豆粉(白色) 85g
做法:
1. 将A的南瓜加椰浆,打成南瓜水,过筛再加入糖,燕菜粉和斑斓叶,一中火煮滚,就可以拿掉斑斓叶。
2. 将B预先拌匀,加入A,以小火煮滚即可。
3. 到一层南瓜层,再放一层蛋糕至完成。
Labels:
蛋糕