♡♡喜欢它，因为制作时间不长，隔了3-4天它还是软啪啪嘀，又可以做到拉丝。♡♡
今晚宵夜就是它了。
材料：
高筋粉 200g
低粉 50g
细砂糖 38g
盐 3g
酵母 3g
蛋液 38g
牛奶 127g
黄油 25g
做法：
1. 将所有材料（除了黄油）放进面包机（5kg）11号功能， 30分钟，面团成型后才加入黄油继续跑完时间。
2. 取出打好的面团分割成需要的等份，滚圆，盖上保鲜纸静置10-15分钟待松弛，后压扁排气，擀平包馅。
3. 再盖上保鲜纸待发45-60分钟或2倍大。
4. 烤前涂上蛋液，预热烤箱170-180，烤20-25分钟，各家烤箱温度有别，温度和时间得自己拿捏。
注：如果做土司的话。打好面团，拿出来分割3份，滚圆盖上保鲜纸15-20分钟待松弛，松弛后，按压排气杆平。杆成长形状，再卷起来，收紧收口。排在模具里，不要排到连在一起，要有点空间，一样45-60分钟待发酵。做土司的话，烤的时间就要长一些，我的烤箱170度烤30分钟
