Thursday, 4 June 2015

4321 排骨


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材料:
1. 排骨一支半

调味料:
- 4汤匙酱油 (宝宝Brand)
- 3汤匙糖
- 2汤匙白米醋
- 1汤匙花雕酒

做法:
1. 不用油。 排骨放进锅里,全部调味料混合后倒下去。
2 小火一直小滚,会起泡沫,不时搅拌(因为有糖,容易焦)
3 要收汁时就开大一点火,然后一直兜炒,
4. 兜炒至颜色够深时, 汁料收干都沾在肉上就搞掂!

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