Tuesday, 30 June 2015

花生奶油鸡



Share by Bee Lian Heng 花生奶油鸡
材料:
鸡胸肉200克(切条狀)
咖喱叶 2串

红罗卜丝和黄瓜丝适量(擺盘备用),

腌料:
盐 半茶匙
糖2茶匙
鸡精粉半茶匙
胡椒粉半茶匙

调味料:
淡奶 100ml
美奶滋1汤匙
Lady's choice 特幼花生酱1大汤匙
白糖 2茶匙汤匙
(全部调味料拌匀)(備用)
花生碎1汤匙(备用)

牛油1大汤匙

木薯粉 3一4大匙

做法: 
1. 将鸡肉加入腌料腌制半小时备用。
2. 把鸡肉沾上木薯粉。
3.热油锅,放入鸡肉炸至要变黃捞起,等油再热回再炸第二次至金黄色,捞起沥干油备用。
4.将牛油煮溶,放入咖哩叶炒香。
5.倒入调味料煮滾后加入鸡肉快速拌炒均匀盛盘,洒上花生碎即可。

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