Monday, 25 May 2015

凉拌青瓜

很意外,青瓜原来可以这么好吃的!大家有空可以试试哦~ 
做好后,可以配粥,也可以当零食吃。

材料
黄瓜 3条
姜 2块
大蒜 4颗
红色小米椒 6-9个

生抽 2汤匙
香醋 2汤匙
盐 1汤匙
白砂糖 2汤匙


做法:
1. 黄瓜洗净,连皮切条。然后加盐和白糖腌制一个小时,放冰箱冷藏更脆。
2. 姜、蒜、辣椒切成碎末,然后热油爆香,再倒入生抽和香醋,稍热下备用。
3. 将腌好的黄瓜拿出来,挤干水分,倒入爆香好的料拌匀。然后放冰箱冷藏15分钟,就可以食用了。


注: 
可用lemon代替香醋

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