青白相间,班兰的清香和花生脂的香味,口感好好味。。。
《双色花生煎》
材料A
班兰叶 3片（剪小块）
水 280ml
油 1大匙
糖 1小匙
蛋 半粒
面粉 150g
材料B
水 280ml
油 1大匙
盐 1/4
粒蛋 半粒
面粉 150g
材料C(磨碎)
花生 150g 炒香,去皮(可以买现成的)
糖 30g
做法:
1. 班兰叶和水放入搅拌器打烂,将汁过滤入大碗中,加入其余材料A拌匀成糊状,备用。
2. 将材料B放入另一个大碗中拌匀成面糊。
3. 烧热12寸的不粘锅,倒入约100ml的面糊煎成薄片,分别将面糊A和面糊B煎完。
4. 摊开一张煎饼B撒上花生碎,叠上煎饼A,再撒上花生碎,卷起切块即可。
