Monday, 11 May 2015

芒果糯米糍&豆沙糯米糍

Share by Priscilla Ooi 
芒果糯米糍&豆沙糯米糍


材料:
芒果 2个(切丁)
糯米粉  240g
玉米粉 60g
牛奶  200g
椰浆 200g
糖粉  100g
牛油 30g(隔水溶化)
干椰丝 - 适量

做法
1. 把糯米粉、玉米粉、牛奶、椰浆、糖粉及牛油搅拌均匀至无颗粒。
2. 大火蒸10分钟至粉浆全熟。
3. 把蒸熟粉团盖上保鲜膜放凉。
4. 把粉团放在涂了少许油的工作台上,分割并包入芒果丁,接着沾上干椰丝即可。

**内馅可用其他材料代替。

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