抱歉啦,本人有点懒,可是又很想分享我去过的地方,提供指南让想去的朋友去看看,所以就有了这个部落格,慢慢地不知道为什么就变成了食谱大汇集。 (⊙o⊙)对了,部落格里的食谱都我搜刮回来的,是借别人的食谱来分享滴~ 主要是怕食谱链接网址被删除,或是找不回,所以寄存在这里的,方便我自己寻找。食谱是我从网上搜索回来的,也谢谢大大们的分享,食谱原创人的食物图片和网址连接都有放,喜欢的可以直接点接原创人了解更多。 我已经把这当成食谱收藏夹了,希望大家别见怪!~~o(>_<)o ~~~ 分享的食谱,只有一部份我有做过,做过的我都把自己的照片上载,还没来得及做的,就暂时借用网络上的照片顶上。
Wednesday 11 February 2015
London almond cookies
伦敦杏仁饼
材料:
杏仁粒(整颗烘香,待冷)
牛油 250g
低筋粉 450g(过筛)
糖粉 100g
蛋黄 2粒
Vanilla香精 1茶匙
装饰:
煮食巧克力 500g(隔热水融化)
糖粒撒面
做法:
1. 牛油和糖粉打至松白,加入蛋黄,香精拌打均匀。然后加入面粉拌成团。
2. 取面团爆乳1颗烘香的杏仁,排放在烤盘。
3. 烤箱预热,180度烤15分钟至热(参考温度)
4. 冷却后,再粘上溶解巧克力放入小纸杯里,再洒上糖粒装饰。
注:
1. 如何沾巧克力?
把整个饼干放下去巧克力酱里面,然后拿上来放在另一个盘里,等待干了才放去纸杯里。
其实做了过后碗碟很难洗。要快手快脚,不然巧克力很快硬化的,我的最后那几粒不是很美了。你的巧克力要小火隔水煮到滑滑就可以了。不能太大火,巧克力很粗粗的。
2. 我用筷子夹着饼干, 然后沾巧克力, 拿起来时就有筷子印了.
我是用小汤匙挖起来放在盘里,等待干了后才用小汤匙从下面挖起来放到杯子里,要很小心。
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