抱歉啦,本人有点懒,可是又很想分享我去过的地方,提供指南让想去的朋友去看看,所以就有了这个部落格,慢慢地不知道为什么就变成了食谱大汇集。 (⊙o⊙)对了,部落格里的食谱都我搜刮回来的,是借别人的食谱来分享滴~ 主要是怕食谱链接网址被删除,或是找不回,所以寄存在这里的,方便我自己寻找。食谱是我从网上搜索回来的,也谢谢大大们的分享,食谱原创人的食物图片和网址连接都有放,喜欢的可以直接点接原创人了解更多。 我已经把这当成食谱收藏夹了,希望大家别见怪!~~o(>_<)o ~~~ 分享的食谱,只有一部份我有做过,做过的我都把自己的照片上载,还没来得及做的,就暂时借用网络上的照片顶上。
Sunday 8 February 2015
蘑菇肉丸
材料:
A:
干贝丝 30g(浸泡至软,拔丝)
肉碎 200g
鱼㬵 200g
蒜蓉 1茶匙
青葱花 1汤匙
红辣椒 少许(可选)
蘑菇 12粒(罐头)(可用小鲍鱼代替)
B:
娃娃菜或津白菜-适量,切大块
姜-3片
调味:
盐-适量
生抽-1茶匙
麻油、胡椒粉-各少许
粟粉-1汤匙+2汤匙的水拌匀
做法:
1)将材料A和调味拌至起胶,分成12粒,做成丸子。
2)将蘑菇压入肉丸子中间,把娃娃菜和姜片铺在盘上,再把蘑菇丸子放在上面。
3)大火蒸大概15分钟左右,蒸好了,从蒸锅取出,把蘑菇丸子的汤汁倒入另一个锅子,加入调味料煮成芡汁,把它淋在蘑菇丸子上,即可享用
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蔬菜