抱歉啦,本人有点懒,可是又很想分享我去过的地方,提供指南让想去的朋友去看看,所以就有了这个部落格,慢慢地不知道为什么就变成了食谱大汇集。 (⊙o⊙)对了,部落格里的食谱都我搜刮回来的,是借别人的食谱来分享滴~ 主要是怕食谱链接网址被删除,或是找不回,所以寄存在这里的,方便我自己寻找。食谱是我从网上搜索回来的,也谢谢大大们的分享,食谱原创人的食物图片和网址连接都有放,喜欢的可以直接点接原创人了解更多。 我已经把这当成食谱收藏夹了,希望大家别见怪!~~o(>_<)o ~~~ 分享的食谱,只有一部份我有做过,做过的我都把自己的照片上载,还没来得及做的,就暂时借用网络上的照片顶上。
Wednesday 25 February 2015
肉燥蛋糕
Su Yun Cheng 鹹蛋糕食譜來了!
材料:8吋
蛋 5粒
糖 150g
低粉 150g
肉燥 140g
做法:
1. 將8吋模型铺上烘焙紙洒入一半肉燥備用。
2. 全蛋打起泡泡,分3次加入糖打发到可写8字。
3. 分次篩入低粉切拌勻,注意勿拌消泡,倒一半面糊入模型。
4. 入沸水用中火蒸約8分钟,转小火再洒入剩餘的肉燥,和倒入剩余的面糊,转回中火再蒸約12分鐘。蒸好关火,锅盖插根筷子散熱約5分鐘,开盖取出蛋糕輕敲一下,放涼後再脫模反扣出蛋糕即完成。
注:
肉燥是絞肉入鍋炒香加糖 ,醬油,酒炒香加入紅蔥酥炒香炒熟炒乾爽即可
Labels:
蛋糕