抱歉啦,本人有点懒,可是又很想分享我去过的地方,提供指南让想去的朋友去看看,所以就有了这个部落格,慢慢地不知道为什么就变成了食谱大汇集。 (⊙o⊙)对了,部落格里的食谱都我搜刮回来的,是借别人的食谱来分享滴~ 主要是怕食谱链接网址被删除,或是找不回,所以寄存在这里的,方便我自己寻找。食谱是我从网上搜索回来的,也谢谢大大们的分享,食谱原创人的食物图片和网址连接都有放,喜欢的可以直接点接原创人了解更多。 我已经把这当成食谱收藏夹了,希望大家别见怪!~~o(>_<)o ~~~ 分享的食谱,只有一部份我有做过,做过的我都把自己的照片上载,还没来得及做的,就暂时借用网络上的照片顶上。
Sunday 1 February 2015
老婆饼
材料:(10个)
水皮
面粉 120g
砂糖 15g
白油 40g
水 50g
油皮:
面粉 80g
白油 40g
做法:
1. 把全部水皮的材料拌均匀,直到光滑,然后休息15分钟,分成10等份。
2. 油皮材料搅拌均匀成光滑,休面15分钟。
3. 把水皮包油皮,然后用擀面杖擀成长方形,之后像卷瑞士卷那样卷起。
4. 重复步骤(3)一次。
5. 把面团擀平,把馅料包入,然后压平约7.5mm后的圆形,拍放在烤盘上,用叉权一点小洞,用刀割上两条平衡线。
6. 刷上一层蛋黄液,放进烤箱,180°烘12-15分钟。
馅料:
糖冬瓜条 100g
熟糯米粉 20g
白芝麻 15g
砂糖 15g
粟米油 1茶匙
水 50-60ml
盐适量
做法:
1. 把全部材料混合均匀,分成10份。
*如果太黏,可以加面粉1茶匙,如太干可以加1茶匙水。
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小吃