Thursday 12 February 2015

龙饼

龍餅的化身........
分別有原味、班蘭以及咖啡口味.......
食谱源自Kathrine Kwa^_^
Photo by Laura chan
~龙@蛇饼~
材料:2小罐
a)牛油80g
白油70g
糖粉130g

b)蛋黄2粒、蛋白1粒
c)全过筛
粟米粉      350g
普通面粉  50g
椰浆粉      50g(Coconut powder 1包)


做法: 
把A和B一起拌打至滑,加入材料C拌均匀,再用星形嘴挤出S字在烤盘上,放入预热烤箱,以150度烤15至20分钟。
* 班蘭口味(加1-2小匙班蘭香精pandan paste)
* 咖啡口味(加1-2小匙咖啡香精coffee paste)
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