红宝石牛油酥

红宝石牛油酥 

材料：

A. 牛油 250g

    糖粉 120g

    盐     1/4小匙

B. 蛋黄            1粒
    vanilla 香精 1小匙

C. 普通面粉 300g （全部分类过筛）
     蛋黄粉     60g
     粟粉        60g
     奶粉        2大匙
     果酱        适量

By Huiyee Too

做法：

1. 把A打均加入B拌均，加入C拌均。

2. 放入纸袋擀出自己要的厚度，放入冰箱冷藏15分钟，拿出模型粘粉压出形状放在铺了油纸的烤盘上在中间挤上适量果酱。

3. 预热烤箱150度烘20-25分钟至熟（参考温度）

4. 冷却后就能收罐子保存。可以在饼罐里放几颗方块糖，可以保持酥脆和吸湿的做用。