紫菜薄饼卷

紫菜薄饼卷
用一片春卷皮, 1/3片紫菜和5条鳕鱼丝卷成一条,
不要卷太紧会比较脆，卷起不会太鬆就好，不然里面很难炸透~

春卷皮不需要整片搽蛋白，只搽在要放海苔的那一端，在海苔上再搽上少许蛋白，放上少许鳕鱼丝，卷起，最后在尾端再搽上少许蛋白封口。

小火炸，快好了转大火逼油。

也可以做简单的款式。 1片紫菜，1片薄饼。
或者是紫菜三文治，薄饼在中间。
可以拿来烤，就不会那么油。