抱歉啦,本人有点懒,可是又很想分享我去过的地方,提供指南让想去的朋友去看看,所以就有了这个部落格,慢慢地不知道为什么就变成了食谱大汇集。 (⊙o⊙)对了,部落格里的食谱都我搜刮回来的,是借别人的食谱来分享滴~ 主要是怕食谱链接网址被删除,或是找不回,所以寄存在这里的,方便我自己寻找。食谱是我从网上搜索回来的,也谢谢大大们的分享,食谱原创人的食物图片和网址连接都有放,喜欢的可以直接点接原创人了解更多。 我已经把这当成食谱收藏夹了,希望大家别见怪!~~o(>_<)o ~~~ 分享的食谱,只有一部份我有做过,做过的我都把自己的照片上载,还没来得及做的,就暂时借用网络上的照片顶上。
Friday 6 February 2015
法国廊酒香烤鸡扒
By Alice Hoe
材料:
4只鸡腿期骨,留皮,用刀背打松肉块
腌料:
法国廊酒 6汤匙
酱油 4汤匙
盐 1茶匙
幼糖 2汤匙
蚝油 1汤匙
肉桂粉 适量
嫩姜汁 2汤匙
麻油 2茶匙
烧烤酱 少许 (涂皮用)
做法:
1. 把鸡腿腌制3个小时,热平底镬(不粘镬),无需放油,皮朝下煎至油分出来有点微黄,再反方向,肉向下煎至有点半熟背用。
2. 热烤炉以220° ,烤盘铺上锡箔纸,鸡腿排入烤盘,皮向上涂上少许烧烤酱烘10分钟至熟即可。
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西式料理