Sunday, 1 February 2015

巧克力核桃饼干

食谱来自Agnes Chang
巧克力核桃饼干

材料A:250g 牛油,200g幼糖,半小匙云尼拉,1-1/2粒鸡蛋。
材料B:400g普通面粉,4大匙可可粉,2小匙发粉(一起筛过)。
材料C:200g巧克力粒,120合挑,切粗粒。


做法:

1.将牛油,糖打至均匀,才加入鸡蛋,云尼拉再搅打均匀。加入B 料用慢速度搅拌均匀,最后加入C料拌勻。
2.用茶匙将混合物逐粒放在烘盘上,用175C之火度烘约20分钟至硬身。
3.取出待冷,便可收藏。

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