Steam Chocolate Cheese Layered Cake，很moist的一款蛋糕是配咖啡的最佳选择^^
材料：
*Chocolate layer
A) 牛油200g 幼糖220g
B) 全蛋4个 , 淡奶180ml
C) 普通面粉250g→(或低筋) 发粉1茶匙半 苏打粉半茶匙 , 可可粉50g
*Cheese layer
D) Cream cheese 500g
E) 幼糖100g , 全蛋3个
★做法～1) 将A全部搅拌松，逐步加入B拌匀。2) 再拌入C全部粉类完全混匀～分3等份。3) 另一碗将D加入E的幼糖打松，逐步加入E全蛋拌至光滑～分2等份。4) 将第一份可可糊倒入已涂油铺纸9吋烤模，水滚后～中火蒸15分钟。5) 接着，再倒入第二层的芝士糊，蒸10→15分钟。6) 重复做～到最后一层蒸20→25分钟，蒸好待凉，放入冰箱2小时即可。
