抱歉啦,本人有点懒,可是又很想分享我去过的地方,提供指南让想去的朋友去看看,所以就有了这个部落格,慢慢地不知道为什么就变成了食谱大汇集。 (⊙o⊙)对了,部落格里的食谱都我搜刮回来的,是借别人的食谱来分享滴~ 主要是怕食谱链接网址被删除,或是找不回,所以寄存在这里的,方便我自己寻找。食谱是我从网上搜索回来的,也谢谢大大们的分享,食谱原创人的食物图片和网址连接都有放,喜欢的可以直接点接原创人了解更多。 我已经把这当成食谱收藏夹了,希望大家别见怪!~~o(>_<)o ~~~ 分享的食谱,只有一部份我有做过,做过的我都把自己的照片上载,还没来得及做的,就暂时借用网络上的照片顶上。
Wednesday 25 March 2015
奶油蘑菇汤 Creamy Mushroom Soup
食谱来自下厨房
材料:3碗
口蘑 50g (切片)
牛奶 500g
面粉 1汤匙
牛油 1汤匙
料酒 1茶匙
鸡精粉 1/2茶匙
黑胡椒粉 2茶匙
香葱 适量(切末)
高汤或清水 适量(我没加)
做法:
1. 锅中放黄油小火融化,放入面粉炒至微黄,离火慢慢倒入牛奶并不停搅拌,不能有面疙瘩,再倒入适量高汤。
2. 再次放到火上,小火,放入蘑菇香葱,倒入少许料酒再煮2-3分钟,中途不停搅拌,以免糊锅。热力会慢慢将汤浓稠化。
3. 最后加入盐、鸡精、胡椒粉、撒上少许香葱即可
注:
1. 面粉会让汤变得浓稠,千万别放太多,最多2汤匙。
2. 将牛奶换成淡奶油会更香浓幼滑。