每次上点心茶楼,老公必点之一。
想不到他会说比茶楼的好吃,以后想吃时不用上点心楼解馋了。
材料:
排骨 600g
红辣椒粒 2大匙
蒜茸 2大匙
姜茸 1大匙
青葱粒 1大匙
调味料:
豆豉(浸淡)
豆酱、生抽、耗油、绍兴酒、玉米粉
(各1大匙 )
麻油、糖 (各1小匙)
水 3大匙
做法:
1. 全部材料和调味料拌匀,腌30分钟
2. 水滚后,大火蒸30分钟或至排骨软。