Saturday, 4 April 2015

煎网饼 Roti Jala


食谱:蓝赛珍

材料:40-50片
面粉 240g(过筛)
盐 1/2茶匙
蛋 4粒(打散)
鲜奶 / 椰浆 540ml
油 3大匙
斑斓叶 3片(打结)

做法:
1. 面粉、盐、蛋和鲜奶混合搅拌成面糊,过滤。
2. 烧热平底锅,用斑斓叶粘上少许油抹在锅中。
3. 用Roti Jala杯筛下面糊成网状饼,煎至熟,取出折成四分之一形。配上咖喱或仁当肉类吃。

可参考:YoutubeYoutube1

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