【松软香蕉蛋糕食谱】
又是一款好久不见滴~ 香蕉海绵蛋糕
★这香蕉蛋糕口感真的很赞～就好像在 吃着棉花的口感松松软软滴口感
香浓浓滴香蕉味
香浓浓滴香蕉味
材料A
蛋黄 8粒
幼糖 100g (我放80g)
自发粉 200g (我用特幼粉+1小匙发粉)
苏打粉 1/2小匙
盐少许(我没有放)
粟米油 6大匙(tbsp)
香蕉 1杯(我用2-3条压成泥)
清水 4大匙(tbsp)
香蕉香精少许(我没有放)
材料B
蛋白 8粒
塔塔粉 少许(我没有放)
幼糖 100g(我放80g)
蛋白 8粒
塔塔粉 少许(我没有放)
幼糖 100g(我放80g)
做法
1-把a材料全部搅拌均匀至面糊。
2-把b材料打至硬性发泡。
3-把b分次加入a搅拌均匀。
4-倒入9-10模，以温度170度烤40-50分钟。(参考温度）
5-出炉倒扣待凉才切。
1-把a材料全部搅拌均匀至面糊。
2-把b材料打至硬性发泡。
3-把b分次加入a搅拌均匀。
4-倒入9-10模，以温度170度烤40-50分钟。(参考温度）
5-出炉倒扣待凉才切。
注：
★觉得份量大可以减少一半材料。
★搅拌蛋白和蛋黄糊轻手搅拌咯！
或参考JennyOng食谱 赞哦！！★觉得份量大可以减少一半材料。
★搅拌蛋白和蛋黄糊轻手搅拌咯！
▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓手拌式Nutella 香蕉蛋糕
食谱：
牛油 125g
细糖 130g
蛋 1粒
香蕉 2条
自发粉 150g
奶 60ml
Nutella 巧克力酱适量
牛油 125g
细糖 130g
蛋 1粒
香蕉 2条
自发粉 150g
奶 60ml
Nutella 巧克力酱适量
做法：
1）将细糖和牛油以小火溶化待用
1）将细糖和牛油以小火溶化待用
2）香蕉压成泥加入1）拌匀。
3）把蛋打散加入2）拌再加入奶和自发粉。拌匀。
4） 将面糊倒入涂了油的模里。用180度烘大约35min。（参考温度）
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