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一到酸酸辣辣的菜肴，绝对下饭。尝了一口那个汤汁，真的是好好喝滴哟。味道和我邻居煮的一模一样。就是我要的味道！
备注：
Laksa 花：野姜花 / Bunga Kantan / Wild Ginger Flower
Laksa叶 ：叻沙叶 / 金风叶 / Daun Kesum / Laksa leaves
食材：
鱼肉 5-6块
蒜末 1大匙 tbsp
洋葱 1 颗（切块）
番茄 1 粒（切块）
罐头黄梨 3 片（切块）
羊角豆 6 条（切段）
香茅 1 支 （拍扁）
野姜花 1 支 （只取花瓣顶部粉红色部分，切细幼）
疯柑叶 2 片
叻沙叶 6-8片（一小撮）
辣椒糊 1 匙半（我用现成chilli Boh)
黄姜粉 1 小匙 （辣椒糊+黄姜粉+ 1匙水，搅匀备用）
阿叁羔 60g 加 2-3杯水混合 （我用1匙半 tbsp Asam + 1碗半的水）
盐 半茶匙
糖 3茶匙
做法：
- 热油锅炒香：蒜末、大葱、香茅、辣椒糊。
- 加入姜花、疯柑叶、Asam叶、黄梨、再加入阿叁水，适量的盐和糖调味
- 放入鱼肉，羊角豆和番茄，盖上锅盖约7-8分钟或至熟即可。
Tips：
*阿叁水和辣椒糊的用量依个人喜好的酸辣度来调整。
*若不想要太浓稠，适时加点水。
