材料：
猪肉 300g
蒜 4瓣
辣椒 2小条
小葱 1粒
柠檬 半颗
Basil leave
optional
小番茄 6粒（切半）
柠檬叶 适量
香茅 1条
米酒 2匙
酱料：
鱼露 1汤匙
酱油 2汤匙
糖 1-2茶匙
清水 50ml
Alternative： 鱼露：清水：生抽：糖 2：2：1：：1/2茶匙
做法：
1. 猪肉下锅炒，微焦后，下辣椒和蒜米，翻炒一下
2. 加入米酒翻炒（约1-2tablespoon)
3.下tomato如有/下酱汁
4. 罗勒叶/九层塔 &收汁
-汁收得差不多的时候，挤入柠檬汁，马上出锅
煎荷包蛋伴碟
