Sunday, 15 March 2015

杨枝甘露

Share by Ivess Kang

饭后吃这个甜点,满嘴都是幸福的感觉……


《杨枝甘露》
材料:
芒果 3粒(去皮切丁)
柚子肉
鲜橙汁 1粒
淡奶 170ml
椰浆(可有可无)
沙谷米 适量

做法:
1. 沙谷米倒入热水里煮大概5分钟,看到沙谷米中间呈现小白点,关盖熄火焖着直到完全透明为止。最后倒出筛网里,用冷开水冲洗一下。
2. 芒果去皮切丁,留一部分果肉起来,其它的拿去blend,同时加入鲜橙汁还有淡奶。太稠的话加多一些橙汁。
3. 如果喜欢椰浆味道的就可以加入一些。
4. 最后把blend好的芒果浆倒在锅里,和一点糖,稍微煮一下。每个人的芒果 柚子 和橙甜度不一样,如果够甜就可以省略加糖的步骤。
5. 冷藏2个小时,把芒果肉柚子和沙谷米加入即可食用。
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