晶莹剔透...《双味椰子燕菜月饼》...新鲜嫩滑的椰子肉加上清甜的椰子水，再添上一层薄薄的椰浆香，这口味真的很棒！
（5个）
材料A：
椰水-500ml
燕菜-4g
糖-45g（＋－以椰子的甜度而定）
椰子肉-适量（约2粒椰子，切成条形）
材料B：
椰浆-200ml
糖-30g
燕菜-1g
做法：
1）把全部材料A搅拌均匀（除了椰子肉），煮至燕菜粉完全溶化，息火。
2）月饼模内放入适量椰子肉，倒入（1）约8-9分满，待半凝固。
3）将全部材料B混合搅拌均匀，煮至燕菜粉完全溶化，息火。
4）将（3）倒入椰水层上至填满模型。
5）待稍微降温，放入冰箱冷藏2小时或以上即可脱模享用。
提示：
*用泰国椰子成品会比较香甜可口*