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材料：
糯米 400g （浸隔夜）
椰浆 200-250ml（加1小匙盐拌匀）
香蕉
做法：
1. 把浸了一夜的糯米水倒掉，将糯米放入蒸锅，蒸约30分钟-45分钟，要不时注意饭粒的软硬。糯米熟了倒入椰浆搅拌均匀再蒸五分钟。
2. 糯米冷后，铺薄薄的糯米在香蕉叶，放半边香蕉，再放薄薄一层糯米，然后卷起，折好绑起来再去蒸7分钟。
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食谱2：蓝赛珍
Kuih Lepat Pisang
材料：
熟香蕉 8条（稍微压烂）
糖 4汤匙
白椰丝 4汤匙
面粉 4汤匙
斑斓叶 4片
盐 1/4茶匙
香蕉叶 16片
做法：
1. 将香蕉、糖、白椰丝、面粉和盐，混合搅拌均匀。
2. 斑斓叶剪成6cm长段，放入热水煮软，抹干。
3. 一份香蕉料，放在一片香蕉叶上，做成 3cm x 9cm 长方形，放一片斑斓叶在上面包好，两端折压在下面。
4. 大火蒸约15分钟至熟。