食谱来自下厨房
材料：3碗
口蘑 50g （切片）
牛奶 500g
面粉 1汤匙
牛油 1汤匙
料酒 1茶匙
鸡精粉 1/2茶匙
黑胡椒粉 2茶匙
香葱 适量（切末）
高汤或清水 适量（我没加）
做法：
1. 锅中放黄油小火融化，放入面粉炒至微黄，离火慢慢倒入牛奶并不停搅拌，不能有面疙瘩，再倒入适量高汤。
２. 再次放到火上，小火，放入蘑菇香葱，倒入少许料酒再煮2-3分钟，中途不停搅拌，以免糊锅。热力会慢慢将汤浓稠化。
３. 最后加入盐、鸡精、胡椒粉、撒上少许香葱即可
注：
1. 面粉会让汤变得浓稠，千万别放太多，最多2汤匙。
2. 将牛奶换成淡奶油会更香浓幼滑。