Jemput Pisang 香蕉糕

 蓝赛珍
材料：
熟香蕉 6条
面粉 120g （过筛）
幼糖 3大匙
盐 1/4小匙

做法：
1. 熟香蕉稍微压烂，保留一点颗粒。
2. 将剩余的材料全部混匀。
3. 烧热油，用小匙一匙一匙的放入油锅中，中火炸至金黄色。

注：切记大火，不然很快就会焦了。